Upside Down 16 – Fraser Hooper (ita/eng)

Nella 16esima puntata l’ospite a testa in giù di Jessica e Vera sarà il grandissimo clown inglese e amico del nostro Festival, Fraser Hooper.
Insieme parleremo dell’Arte della clowneria e in definitiva rideremo molto!

Musica:
1. Peppa Pig: “Super potato’s Theme”
2. Quincy Conserve: “Aire of good feeling”
3. Mose Allison” Parchman Farm”
4. Stevie Wonder: “Sir Duke”
5. Pep Puigdemont: “Sol Solet”

Ricetta del giorno: Curry di zucca
-ingredienti:
Metà zucca (3-4 persone)
Curry in polvere
Paprica
Olio di cucina
Brodo vegetale
1 porro gigante
1 pezzo di Paneer (Formaggio indiano scricchiolante)
2 carote
1 peperone rosso
1 barattolo di latte di cocco
Sale e pepe
-procedimento: Preriscaldare il forno a 180 gradi. Coprire un vassoio di forno con un poco di olio. Tagliare la zucca e le carote in quadrati tagliati per mangiare, poi mettere nel vassoio e nel forno. Lasciare circa 12 minuti o fino a quando la zucca é morbida. Tagliare il porro in piccolo. Riscaldare una padella e aggiungere 2 cucchiai di olio. Aggiungere 2 o 3 cucchiai di curry y mischiare. Aggiungere un poco di paprika, sale, pepe e mescolare. Combinare con il porro e friggere delicatamente. Aggiungere il peperone tagliato. Quando la zucca e carote sono pronte metterli insieme nella padella. Riscaldare una piccolo padella e metterci olio. Tagliare il paneer in cubi piccolo. Friggere tutti i lati fino a che diventi croccante e marrone. Attenzione all’olio che sputa. Finalmente aggiungere il barattolo di latte di cocco ed il paneer al curry y mischiare leggermente. Lo potete adesso mangiare con riso o pane naan ed una buona birra fredda Nuovo Zelandesa!

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Upside Down